病人腹瀉初起，可適當多飲淡鹽水，進流質食物，如稀糜粥水、果汁、藕粉、葛粉等，少用豆漿、牛奶等以免產氣而刺激胃腸加重癥狀。
當腹瀉經過治療，病情有所減輕后，宜適當補充一定的營養及水分。食物宜選用半流質飲食，可用咸瘦肉粥、爛飯、面條、麥片等，也可選用蘋果、石榴、崗稔等含有鞣酸的水果。但忌用含糖高的各種飲料和甜食，如生冷果汁、汽水、雪糕等。薯類及寒滯的蔬菜，如菠菜、韭菜、芥蘭、豆苗等也不宜進食。此外，油膩的肉類、海鮮亦在禁忌之列。
當腹瀉已止，病人需恢復體力時，應當及時補充適當的營養，先進食易消化、纖維較少的食物，如軟飯、新鮮蔬菜、魚、雞肉、豬瘦肉、脫脂奶粉、雞蛋等。然后逐漸恢復病前飲食。
在恢復期，患者也可選用一些藥粥幫助身體迅速恢復：
淮山芡實粥淮山30克、芡實30克、大米100克，用中火至文火煮成糜粥。
蓮子芡實粥蓮肉30克、芡實30克、粳米100克、陳皮絲少許，共放沙鍋內煮粥。
鮮馬齒莧粥鮮馬齒莧100克洗凈切碎，與洗凈的大米100克同放沙鍋內煮粥食用。
二花荷葉粥鮮荷葉15克、燈芯花10克、木棉花30克、扁豆30克、大米100克。先將扁豆炒到焦黃，將木棉花、荷葉、燈芯花、大米等洗凈，共放沙鍋內煮粥。
白鯽魚粥活鯽魚150克、黨參12克、淮山15克、粳米100克、生姜絲少許。先將鯽魚活殺，洗凈。黨參洗凈切段。淮山、粳米洗凈。將鯽魚放進鐵鍋內，慢火，短時間煎至微黃，然后與黨參、淮山、粳米同放沙鍋內，用中火至文火煮粥。粥將好時，放生姜絲少許。
