眾所周知，腫瘤病人的營養是腫瘤治療中不可缺少的手段。但是，有些病人看到或聽到某些食物可以抗腫瘤就大量進食，結果造成營養失衡，身體更加虛弱。據調查，腫瘤病人膳食營養的誤區，有以下幾點：
誤區一：大劑量維生素治療 有些病人聽說維生素A、維生素C及化合物有預防腫瘤的作用，就大劑量服用這類藥物。其實這是沒有根據的。到目前為止，醫學專家認為，某些維生素A和維生素C的化合物有預防腫瘤的作用，這個結論是在動物實驗中得出的，并未在人的身上得到驗證，而且其作用主要是用于預防而不是治療。專家們還認為，任何大劑量的維生素對治療腫瘤均無好處。實際上我們的正常飲食就有足夠的維生素攝入，不必另外服用維生素制劑。對于那些不能攝入平衡飲食的病人，則應根據需要配制特殊食品。
誤區二：補充大量微量元素 微量元素對人體健康確實有很重要的作用，但其作用的確切機制至今尚不完全清楚，而在腫瘤治療中的作用人們了解得更少。相反，攝入過量的某些金屬微量元素可引起腫瘤的發生，則已被動物實驗證實。
誤區三：用苦杏仁甙治療 苦杏仁甙又叫維生素B17，它是從苦杏仁的核仁和其它有關植物種子、莖、根、葉和果實中提取的，至今尚未能證明它有治療腫瘤的作用。但是，已有使用苦杏仁甙而致氰化物中毒死亡的報道。
誤區四：偏方飲食治療 現在流傳的偏方飲食有數百種之多，如甲魚、蘆筍、薏米仁等等。因為腫瘤病人在絕望之中往往期望有一種偏方飲食在身上發生奇跡，而不再指望像手術、放療和化療這些有效的治療措施。但是，這些偏方飲食是否對腫瘤有治療作用，尚未得到科學的證實。若作為輔助治療尚可，若作為主要治療手段則不可取。
誤區五：饑餓療法 這是社會上流傳的一種治療方法，認為只要腫瘤病人少吃食物就可以把腫瘤細胞“餓死”。這種療法是缺乏科學依據的。事實恰巧相反，根據大量動物實驗觀察，“饑餓療法”不僅不能改善病情，反而由于營養不良而加重病情。營養不良的病人，在進行放、化療時，其毒副作用往往比營養狀況較好的病人大，同時營養不良的病人常常免疫功能低下，容易并發各種感染，使身體很快衰竭。當然，如果能切斷通往腫瘤的血管，對腫瘤本身施以“饑餓療法”，而對全身進行科學合理的營養治療，則另當別論。還有人認為，腫瘤病人吃得好，腫瘤沾光也會長得快，這也是沒有科學依據的。
