時間：2009-07-04 來源： 作者： 我要糾錯
對于廣大吸煙人士而言，每天都要有香煙為伴。那么對這個與您行影不離的朋友您了解多少呢？今天就和您聊一聊這個話題。
說起來，可能你會不信，煙草是人類所認識的各種植物中含化學物質最多的一種。經過幾年的研究，人們發現煙草及燃燒后的煙氣中，化學成分極為復雜、豐富，幾乎擁有所有以知的化學元素。對此，國內外許多報道不盡一致，有的說煙氣中成分竟高達4萬多種，有的說2萬多種。通行的說法有：一、國外科學家分析，煙草與燃燒后的煙氣中所含各種化合物總數為5289種。二、目前可以鑒定出來的單體化學物質就達4875種，而且還有許多成分尚未鑒定出來。當煙支在高溫條件下燃燒（或燃吸）時，煙支內部化學成分發生了一系列復雜變化，向外擴散便形成了煙氣，煙氣中大約三分之一的化學物質來自煙草，其余的則是新組合的化合物。吸煙過程中，對吸煙者有重要影響的包括以下幾種主要成分：
糖類 煙草中含糖越多，品質越好。優質的煙草含糖約20%--26%。
油脂 煙草的內部香味和外觀油分主要是來自所含的油脂，煙葉以含油脂高者為好。
蛋白質 一般來講，蛋白質含量的多少與煙草的品質優劣成反比，優質煙的蛋白質含量在10%以下。蛋白質在燃燒后會產生煙焦油。
生物堿 煙草中含有多種生物堿，能刺激人的神經中樞。人們長說的“勁頭”主要就來自煙堿，含煙堿多的煙葉“勁頭”就大。
礦物質 包括磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、鋁、硅、氯等。煙葉中含鉀高，會增強卷煙的燃燒力和陰燃持火力，并使煙灰變白，這對煙的質量大有好處。如果發現煙灰呈片狀脫落，那就是含鎂較多的表現。
煙葉的重要物質還有酶、有機酸、酚類等。
研究表明，煙草和煙氣中大部分的化學成分無害健康。煙草中含量最豐富的是蛋白質、氨基酸、糖、磷、鈣、鉀等人體所必須的有益物質，而且還發現它在許多方面具有不同的有益作用。99.4%無害，僅僅0.6%無益，如再將這0.6%細分，只有其中的0.2%有害。但多少是有利的呢？卻無人捅破這層窗戶紙。這些成分的發現，應該說是煙草科研的成果，是科學的一種進步。隨著科技的進步和測試手段的更新，人們終將揭開煙草那神秘的面紗。
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