時間：2012-05-19 來源： 作者： 我要糾錯
茶大家都不陌生，茶是一種保健飲品，早在《本草綱目》中記載：“茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火。火為百病，火降則上清矣。然火有五次，有虛實。苦少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜。”認為茶有清火去疾的功能。而現代檢驗學也對茶葉的成分進行了分析：主要有咖啡堿、茶堿、可可堿、膽堿、黃嘌呤、黃酮類及甙類化合物、茶鞣質、兒茶素、萜烯類、酚類、醇類、醛類、酸類、酯類、芳香油化合物、碳水化合物、多種維生素、蛋白質和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中還含有鈣、磷、鐵、氟、碘、錳 、鉬、鋅、硒、銅、鍺、鎂等多種礦物質。雖然茶很好，但患者并不是所以的茶都適合飲用的。
茶最先是作為食用和藥用的，飲用是在食用、藥用的基礎上形成的。通常喝茶并不是牛皮癬患者的最佳選擇，尤其是那些本身就沒有喝茶習慣的牛皮癬患者，最好在患病期間也不要過多的喝茶。對于那些習慣喝茶的患者來說，最好選用一些比較清淡的茶水，而盡量避免即使質量上乘但卻過濃的茶水。
要想健康飲茶，還要注意飲茶中的一些禁忌。如果茶葉保管不妥，容易因受潮而發霉變質。患者絕對不能飲用變質的茶水，因為這樣的茶水中含有大量對人體有害的物質，飲用后會對身體造成一定的損傷。空腹喝茶會妨礙消化，甚至引起心悸、頭痛、眼花、心煩等“茶醉”現象，嚴重的還會引起胃黏膜炎。因此，患者忌空腹飲茶，茶入肺腑會冷脾胃，影響脾胃功能。
服用藥物時，忌用茶水服藥，茶中鞣酸會影響藥效。茶水有提神的功效，患者臨睡前最好不要飲茶。充足的睡眠對于牛皮癬的恢復很重要，而睡前喝茶會使人精神興奮，影響睡眠甚至導致失眠，難以使患者保持良好的精神狀態。尤其是新采的綠茶，飲用后神經極容易興奮，失眠會更加嚴重。茶水忌沖泡過久，防止氧化、受細菌污染。
患者可以喝茶，尤其以綠茶為佳，因為富含"茶多酚"，對心血管的保健預防都有好處。對于那些習慣喝茶的牛皮癬患者來說，最好選用一些比較清淡的茶水，而盡量避免即使質量上乘但卻過濃的茶水。同時有資料顯示，患者是可以喝普洱茶的，沒有影響的。就是在生活方面不要吃辣椒和喝酒。愛好喝喝羅布麻茶的患者也不擔心。
患者最好在患病時期也不要輕易喝茶，普通人們都比較注重防止喝隔夜茶，而患者最應當注重的不是茶水是不是被放了一個晚上，而是被放了多長時間，假設早上7點就泡好的茶到下午5點才喝，這樣的茶水和隔夜茶并沒有太大的不同。因此患者在飲茶時要引起注意。
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