步人花甲以后的老人，體內水分會隨年齡增長而逐漸減少，呈現慢性脫水現象。如皮膚細胞水分減少，會使皮下組織和彈性組織減少，皮脂腺分泌水分降低，皮膚變得干燥，皺紋增多；水分不足還會影響唾液、膽汁、胃液的分泌，老人因而會感覺精神萎靡、出現消化功能障礙、便秘等。因此，為了健康長壽，老人要養成即使口不渴 也要每天喝點水的習慣。每天以1000～1500毫升為宜，在每日三餐前半小時喝可增加食欲，同時也有益于老年人的全身健康。 一般來說，在冬春季節，氣候寒冷而干燥，老年人易患感冒，容易因發燒而引起機體缺水，加之冬季飲水量減少，老年人在冬春季容易導致體內缺水。夏秋季節，人出汗較多，如果不能及時補充水分，也容易引起機體脫水。另外，在一年四季都有可能吃不潔食物而引起腹瀉，其結果也可致老年人體內嚴重缺水，所以在腹瀉時要注意多飲水。
