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俗名]草魚,混子。
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性味]性溫,味甘。
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功效]暖胃,補虛。
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宜食]適宜體虛胃弱之人及營養(yǎng)不良者食用。
《醫(yī)林纂要》:”鯇魚平肝,祛風,治虛勞及風虛頭痛。其頭蒸食尤良。”
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忌食]根據(jù)前人經(jīng)驗,患有癰癤疔瘡者忌食。
李延飛:“鯇魚肉多食,能發(fā)諸瘡。”
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按語]鯇魚屬我國內(nèi)河養(yǎng)殖魚,在100克鯇魚肉中,含蛋白質(zhì)17.8克,脂肪4.3克,鈣36毫克,磷173毫克,鐵0.7毫克,核黃素0.17毫克,尼克酸2.2毫克。