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時間:2009-07-09 來源: 作者: 我要糾錯
科學家研究發現:飲食中鹽的攝入量是鈣排出量多寡的主要決定因素。即鹽的攝入量越多,通過尿排出的鈣就越多,鈣的吸收也就越差。科研人員指出,少吃鹽是補鈣最經濟實惠的方法。正常人每日補充5克鹽,就可以滿足人體正常需要。因此,為了健康,鹽還是少吃為佳,不僅少食鹽相當于補鈣,還因為口味太重,是誘發高血壓、心腦血管病、骨質疏松癥等疾病的重要原因。
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