近年，觀光農(nóng)業(yè)之風(fēng)日盛，到農(nóng)莊游玩，做一回“編外農(nóng)夫”成為不少都市人的假日節(jié)目。不過(guò)只有淳樸的田園風(fēng)光可不夠吸引，一些莊園便推出色彩繽紛、新鮮健康的蔬果大餐吸引游客。上個(gè)周末，天氣晴好，我與一幫朋友驅(qū)車下鄉(xiāng)，到了一個(gè)叫做“永記生態(tài)園”的地方，游園耍樂(lè)之余，排排坐，吃果果，樂(lè)也無(wú)窮。
在離深圳一個(gè)多小時(shí)車程的地方，“永記生態(tài)園”帶著熱情洋溢的澳洲風(fēng)情展現(xiàn)眼前。以雅致小樓為主的西式莊園，一排排整齊的溫室，在青山、碧水、藍(lán)天、綠地之間展現(xiàn)一派田園風(fēng)光。這里是一個(gè)集教學(xué)、會(huì)議、旅游、休閑、度假、娛樂(lè)、服務(wù)于一身的現(xiàn)代化生態(tài)農(nóng)莊，園內(nèi)所有景觀設(shè)施項(xiàng)目采用澳大利亞直接進(jìn)口的開放式建筑設(shè)計(jì)，具有濃厚的異國(guó)風(fēng)情。
這些年無(wú)公害的溫室蔬果十分流行，因?yàn)樵絹?lái)越多人擔(dān)心菜農(nóng)大量使用農(nóng)藥，造成蔬菜污染。1997年起，香港永記食品集團(tuán)在這里開辟了1000余畝地作為生產(chǎn)基地，采用高科技種植各式各樣國(guó)內(nèi)罕見的外國(guó)綠色蔬菜，并直銷海外。例如其貌不揚(yáng)但含豐富鉀質(zhì)及核黃素，頗有藥效的荷蘭黑菌；塊頭大大，有防癌作用的澳洲茄子；顏色艷麗的黃車?yán)迩眩粚?duì)抵抗傳染性疾病很有幫助的法國(guó)BB豆；可改善失眠的牛油菜以及有助補(bǔ)血的澳洲血茄等。
這些蔬果的觀賞性令人眼界大開，例如荷蘭彩椒除了紅、綠兩種顏色外，還有黃、橙、紫甚至黑色。園中種植的過(guò)百種蔬菜和瓜果，全都屬于外國(guó)的名優(yōu)品種。由于嚴(yán)格按無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)栽培，園內(nèi)的蔬菜無(wú)毒，無(wú)殘留，對(duì)人身體無(wú)害，紅色的草莓、黃色的小番茄都可直接摘下來(lái)品嘗。
在不斷被什么“禽流感”、“口蹄疫”破壞胃口的今天，還有什么比用這些天然健康的特色蔬果炮制的菜肴更吸引人的？在園內(nèi)精致優(yōu)雅的餐廳里，我們飽嘗了一頓生態(tài)美食，來(lái)一回紅橙黃綠通吃。菜單包括生態(tài)園綠色沙律、脆炸黃意青瓜、煎釀荷蘭彩椒、肉醬芝士火局澳洲茄子、鮑汁白菌扒澳洲牛油菜等，不想吃得太素的話，可以來(lái)一條清蒸香草魚。每一樣都做得清鮮味美，吃下去的每一口都是健康，這種感覺委實(shí)過(guò)癮。
吃飽飽后，坐上園中的觀光車一覽莊園景致，也是人生樂(lè)事。這里花香處處，美不勝收，異國(guó)風(fēng)情的田園風(fēng)光實(shí)在醉人。臨走不妨到這里的綠色禮品店看看，席間吃到的新奇外國(guó)鮮果蔬菜這里都有得賣，還有琳瑯滿目的西式禮品和薰衣草制品，我們每人都買了一大袋瓜菜，樂(lè)也融融。
