南京市婦幼保健院日前為3000名3～5歲的幼兒進(jìn)行微量元素檢測(cè)的結(jié)果顯示：31%的幼兒存在缺鋅現(xiàn)象。專家提醒：夏季要給孩子適當(dāng)補(bǔ)鋅。
鋅是人體必需的微量元素之一，是構(gòu)成人體多種蛋白質(zhì)所必需的元素。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的大部分固體物質(zhì)，鋅與蛋白質(zhì)、核酸的合成有密切關(guān)系。缺鋅會(huì)導(dǎo)致胸腺發(fā)育不良、淋巴細(xì)胞萎縮、免疫功能減退，影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。嚴(yán)重缺鋅還會(huì)引發(fā)侏儒癥，腸病性肢端皮炎、原發(fā)性男性不育以及病毒性肝炎、腎功能不全、白血病、低蛋白血癥、傷口不易愈合等。此外，缺鋅的孩子還會(huì)出現(xiàn)厭食、胃口不佳等癥狀。
專家分析，孩子缺鋅主要是因夏季天氣炎熱，出汗多，大量的鋅從汗液中流失；孩子挑食、偏食，本身食物中鋅的含量本來(lái)就不多，加之谷內(nèi)食物中含有六磷酸肌醇，這種物質(zhì)會(huì)抑制鋅的吸收。對(duì)于鋅缺乏的預(yù)防，最重要的一點(diǎn)是糾正小兒不良的飲食習(xí)慣，平時(shí)多食海產(chǎn)品、牛奶、花生、芝麻、蓮子、核桃、杏仁、芹菜等含鋅食物，要定期檢測(cè)鋅元素含量，缺鋅嚴(yán)重的可以補(bǔ)充微量元素鋅。
