時間：2023-06-05 來源： 作者： 我要糾錯
瘋狂安利!一碗出圈的速食拌粉
每一個城市都有招牌美味,
陜西肉夾饃、武漢熱干面、柳州螺螄粉...
對于江西人來說米粉就是最為標志性的食物,
今天小編就來給大家推薦一款,
只需八分鐘就能吃到的,
正宗南豐拌粉。
子固說
一
為了讓更多的江西游子能夠品嘗家鄉味道,也為了讓全國人民見識地道江西美食。子固記美食團隊歷經128天打磨,尋訪多位江西本地米粉大師(含非物質文化遺產傳承人)精心研制,研發出沖泡型的米粉,采用現代化工廠生產技術實現米粉開水沖泡即食的工藝。在調味料方面,子固記美食團隊親品街頭小巷江西各地的不同口味米粉酌料,聯合三十年調味經驗的調味大師反復調制下研發出貢菜剁椒調料,搭配7包配料,最終出成品——子固記第一代速食產品貢菜剁椒拌粉(8分鐘沖泡型)。
二
小料含量比門店的分量還要足,一盒里面超多配料,特制醬料包、秘制貢菜包、酸豆角、花生米、凍干蔥花...
撥動筷子均勻攪拌,每一根米粉與香濃油亮的醬汁交織相融,瞬間變得金燦燦,看一眼食欲高漲!嘴邊爽口筋韌的米粉,花生、蘿卜干各種配料,淋入一袋香郁濃厚的特制醬汁 ...鮮香香滑,嗦一口爽到爆!!
我常年愛面不愛粉的,都忍不住開替大家嘗嘗這美味,直呼好吃的很!!
為什么速食型米粉還能做這么好吃?因為我們精選優質早稻秈米,亮度光澤無黑點,細膩又潤滑,大米成份含量達60%,遠遠高于市場上其它米粉。非油炸、真材實料、Q彈勁道;新鮮無氧化、順滑不易斷、嗦出家鄉味!!
為了更好地維持米粉的原汁原味,制粉的師傅們秉承傳統發酵技法,工序繁雜且更講究。
要經過洗米、浸泡、粉碎、擠糯、蒸糯、成型、拉絲、老化、晾曬、分割、裝包等多重步驟,生產周期比普通的機械擠壓要更長。整個過程不使用任何的添加劑,健康環保,享用更安心。
饑腸轆轆時、外賣吃膩時、食欲暴跌時、癡迷追劇時,燒上一壺開水靜待八分鐘,一碗香氣四溢,滋溜入喉,爽!
有了它,一日三餐再也不用發愁,嗦粉的快樂,嘗一次再也忘不了!
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