時間：2013-11-06 來源： 作者： 我要糾錯
現在癲癇是比較常見的疾病，而很多人認為癲癇患者需要嚴重忌口，防止病從口入。于是，在日常飲食方面，癲癇患者變得小心翼翼，甚至連雞蛋、雞肉都不敢吃。那么，癲癇病人能不能吃雞蛋呢?下面就來看看相關內容的介紹吧：
雞蛋是一種營養豐富，易于消化的食品，對人體健康很有幫助。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用;富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。因此，癲癇病患者吃雞蛋有助于蛋白質的供給，能夠保證癲癇病患者蛋白質的需求。但是，雞蛋的食用一定要適量，一周四五個為宜，不可過多。
一些食物對于癲癇的發作有一定影響。其中一些偏于堿性的食物可以誘發癲癇發作，一些偏于酸性的食物則可以抑制癲癇發作。所以對于癲癇患者來說，科學合理的飲食，不僅可以供給患者足夠的營養，而且對病情的控制起著一定的積極作用，具體做法如下：
一、多進酸食少食鹽--雞蛋也能治療癲癇酸性食物提供給人體豐富的維生素C、維生素B6等，有利于神經遞質的合成，從而彌補癲癇患者，特別是原發性癲癇患者的一些神經遞質的缺乏，減少癲癇的發作。傳統食物中酸性食物大致有：花生、核桃、豬肉、牛肉、雞、鴨、鵝、魚、蝦、蛋類等等。雞蛋原來就能治療癇癥。癲癇患者可以據此適當調整自己的食譜，合理搭配。另外有研究表明：癲癇的發作是由于神經過度放電所致，而當人體短時間內過量地攝入食鹽后，高濃度的鈉鹽可致神經元過度放電，從而誘發癲癇，故人們常津津樂道的“少鹽多醋”的養生之道，對癲癇患者依然適用。
二、控制飲水--雞蛋也能治療癲癇有學者認為：“間腦是人體水液調節中樞，大量液體進入體內，會增加間腦的負擔。從而誘發癲癇。”而且有些癲癇患者往往在憋尿的過程中，突然發病，大概也因為過量飲水后造成膀胱過度充盈，從而產生較強的電沖動，誘發神經元異常放電所致。
三、多進食豆類，谷類食物--雞蛋也能治療癲癇有研究表明，豆類食物和谷類食物(如黃豆、扁豆、小麥等)富含微量元素錳，而有調查顯示：1/3癲癇兒童血清錳低于正常兒童，曾有一個15歲患兒其血清錳比正常兒童少一半，所以多進食豆類及谷類食物，可補充癲癇患者錳的攝取不足。另據研究表明：正常大腦細胞存在一定量的磷酸酶物質，但癲癇患者的大腦中嚴重缺乏這種酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物質，故進食豆芽能補充磷酸酶不足而緩解病情。
以上就是專家對相關內容的介紹了，通過以上的介紹，相信大家已經有所了解了，也希望以上介紹的能給大家帶來幫助。在此小編祝大家身體健康，患者早日康復。
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