我國(guó)中醫(yī)素有“望、聞、問、切”的診斷方法，中醫(yī)認(rèn)為內(nèi)臟機(jī)能的好壞往往會(huì)在人的面部反映出來。對(duì)于不同的臉色，我們可選擇不同的食療方法，從而取得較好的效果。
蒼白型臉色
由于臉部毛細(xì)血管充盈不足引起，大多是屬虛病或寒癥，是體質(zhì)差的表現(xiàn)。此外，如大出血、休克引起毛細(xì)血管強(qiáng)烈收縮，甲狀腺機(jī)能減退、慢性腎炎、鉛中毒等，也會(huì)引起臉色蒼白。可食用豬皮湯：豬皮500克，洗凈、切條，放鍋內(nèi)水煮1小時(shí)以上去渣取汁，加入面粉100克，蜂蜜適量，繼續(xù)熬煮，至皮熟汁稠即可食用。每日2次，溫?zé)岷蠓常?次服完。經(jīng)常食用能使人臉色紅潤(rùn)有光澤。
暗黑型面容
中醫(yī)認(rèn)為臉色發(fā)黑是腎虧損的表現(xiàn)。此外，肝硬變、腎上腺素功能減退癥、慢性腎功能不全、慢性心肺功能不全、肝癌等患者，也會(huì)出現(xiàn)臉色變黑。至于因生理現(xiàn)象而形成的老年斑、婦女妊娠斑等則屬正常現(xiàn)象，不是疾病。可常食鴨肉栗子燉白菜：白鴨去毛、腸、臟、頭、足，取250克與生栗子（去殼）加水共煨煮熟透，再放入白菜條200克、鹽、味精少許。鴨肉滋陰補(bǔ)虛，栗子健脾補(bǔ)腎，白菜補(bǔ)陰潤(rùn)燥，常食可令面容細(xì)嫩有光澤。
粗糙多皺型面容
表明肝臟負(fù)擔(dān)過重，多見于陰血不足，脾腎兩虛體質(zhì)。因此，必須戒酒，少吃動(dòng)物脂肪，而且每天飲水至少3升，如果能做到小小的節(jié)食則更好。可選食枸杞銀魚粥：枸杞子10克，銀魚150克，粳米100克共煮粥服食。
虛胖型面容
多源于陽(yáng)虛，腎陽(yáng)不足。可食海米炒油菜：取油菜250克洗凈、切段、油炒，再放入溫水發(fā)透的海米50克，適量雞湯、鹽、糖、味精、黃酒，打芡后即可食。油菜利尿除濕，海米補(bǔ)腎陽(yáng)，雞湯補(bǔ)虛益氣。常食可改變因腎陽(yáng)不足而導(dǎo)致的虛胖面容。
