亞甲炎多由病毒感染所致，常繼發于流感，因此應以預防為主，積極鍛煉身體，增強體質，注意氣候變化，及時增減衣服等，這些都是我們應該采取的自我防護措施。已患亞甲炎的患者，在進行中醫中藥治療的同時，還可根據病程的不同階段，配合一些簡單易行的藥膳食療。
一、疾病初期：發熱，咽喉痛，頸前部腫大疼痛、壓病明顯，咳嗽、低頭時疼痛加重，并可向頜下、耳后、前胸等處放射，腫物增大迅速，質地堅硬，周圍淋巴結無腫大。多數患者有心悸、怕熱、多汗、多食易機、大便次數增多、精神緊張、手抖等甲亢癥狀，占紅苔薄，脈弦數。
藥膳處方：
1.綠豆銀花粥 綠豆50克，銀花15克，大米50克。將大米、綠豆煮爛以后、放入銀花，煮3~5分鐘后作為稀粥食用。
2.白蘿卜汁 將白蘿卜500免洗凈削皮后，切片搗碎成汁，頻頻飲用；或將白蘿卜切絲，放入少許白糖和醋，拌勻后食用；也可將白蘿卜葉洗凈搗爛成汁，放入醋和醬油拌勻食用。
3.生橄欖汁 將生橄欖50克洗凈后去核搗碎成汁飲用；或將生橄欖嚼碎食用均可。
二、疾病中期：疲倦乏力，怕冷、喜暖、嗜睡，精神不振，食欲不佳，腹脹，便秘，面部浮腫，舌體胖大、邊緣有齒痕，舌質淡紅，苔白脈沉細等。
藥膳處方：
1.參芪薏仁粥 薏仁米50克，黨參15克，生黃芪15克。用砂鍋將生黃芪煮20分鐘后濾去生黃芪，用其汁煮薏仁米和黨參，煮爛以后食用。
2.黃芪燉雞肉 雞肉200克，生黃茂30克，生姜3片，黃酒、食鹽、醬油各少許。將生黃芪用砂鍋煮汁后去掉黃芪，用其汁將切好的雞肉塊燉爛后，放入黃酒、生姜、食鹽和醬油，食用之。
3.核桃肉 核桃肉60克用香油炸成微黃，蘸白糖或蜂蜜食用。
4.生姜大棗汁 生姜3片，大棗10個，洗凈后放入水中煮開，代茶飲，食生姜、大棗。
三、疾病后期：疾病初、中期時的各種癥狀逐漸消失，頸前部留有小結節，隨吞咽上下活動，無痛感。納食、二便正常，舌紅苦白，脈弦等。
藥膳處方：
1.海帶湯海帶 100克，生姜2片，食鹽、醬油各少許。將海帶切絲，煮爛以后，入生姜、食鹽和醬油，再稍煮片刻，喝湯吃海帶。
2.炒山慈姑片 生山慈菇250克，去度切片，用食用油炒熟后，入食鹽少許，再入醋拌勻食用之；或將山慈姑蒸熟后，加入蜂蜜少許拌勻食用之；或將山慈姑煮熟后，加入冰糖少許拌勻食用之。
3.山楂 將生山楂10個洗凈后食用；或將干山楂片煮水，加入冰糖或蜂蜜少許，代茶飲。
在明確診斷的前提下，根據亞甲炎的不同階段和癥候表現，采用藥膳療法配合中藥動態地進行治療，可提高治療效果。少數結節長期不消失的亞甲炎息者，為防止同時有甲狀腺癌的存在，應行活檢，必要時采取手術治療。
