時間：2009-07-09 來源： 作者： 我要糾錯
有時候，廁所比廚房更干凈。美國亞利桑那大學人員近日以廚房和廁所的14處為對象，對15個家庭做了歷時30周的調查后發現，廚房剁肉板上的細菌是廁所馬桶坐板的3倍，而洗碗布上的細菌則是馬桶坐板的100倍。
美國佛羅里達州立大學環境工程系研究人員說，將微波爐打到高火兩分鐘，就可以殺死或者抑制超過99%的細菌、病毒和寄生蟲。因此，專家建議，最好每兩天將洗碗布加熱消毒一次。不過，專家稱，即使這些都做到了，也最好每月更換一次洗碗布。
在挑選洗碗布時，最好不要選擇化纖質地的或鋼絲球。因為化學纖維和鋼絲球碎屑容易粘在餐具上，隨食物一起進入人體的胃腸道內，刺激或誘發胃腸道疾病。盡量選擇純木纖維洗碗布，因為它具有很強的親水性和排油性，此外，干絲瓜絡、白色舊毛巾及洗干凈的舊口罩也是不錯的選擇。
洗碗布是家庭的必備物品。很多人認為，洗碗布只要清洗干凈，第二次用之前就不需要再清洗消毒，直接使用即可。但美國“MSN網站”近日提醒，即使洗得很干凈的洗碗布，二次使用時也應先消毒。
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