時間：2009-07-09 來源： 作者： 我要糾錯
1.雞蛋與生姜、洋蔥混放，生姜等氣味通過氣孔鉆入蛋內使其變質；
2.茶葉吸收香皂香味會變味；
3.茶葉會吸收食糖、糖果的潮氣而發霉；
4.純堿會使水果發熱，腐爛；
5.純堿會使玻璃表面受腐蝕而發花；
6.酸類會使棉花纖維變脆折斷；
7.樟腦會降低尼龍制品纖維強度；
8.橡膠制品接觸油會失去彈性而老化；
9.水泥碰上食糖就失去凝固作用；
10.明礬里的銻混入食物會中毒。
冷藏食品的目的是：抑制細菌的生長，冰箱本身不殺菌。實驗證明：烹飪過的食物，細菌附著的數量，與食物暴露在空氣中的時間成正比。因此，越早放入冰箱，就越有可能阻止細菌繁殖到有害數量，食品的保質期也就越長；所以沒有必要等到涼了再放入冰箱。
(實習編輯：簡燕嫻)
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