據(jù)美國最新研究報(bào)道，飲水過多也會造成“水中毒”。美國健康專家分析說，短時間的大量飲水會造成血液內(nèi)鹽分濃度改變，體內(nèi)液體流動出現(xiàn)變化，嚴(yán)重者會造成大腦腫脹、壓迫顱骨，乃至死亡。喝水難道也會“中毒”？看到這條駭人消息，人們不禁要問：“到底該不該多喝水呢？”
■短時間內(nèi)大量喝水容易造成“水中毒”
“水中毒”是指長期喝水過量或短時間內(nèi)大量喝水，身體必須借著尿液和汗液將多余的水分排出，但隨著水分的排出，人體內(nèi)以鈉為主的電解質(zhì)會受到稀釋，血液中的鹽分會越來越少，吸水能力隨之降低，一些水分就會很快被吸收到組織細(xì)胞內(nèi)，使細(xì)胞水腫。開始會出現(xiàn)頭昏眼花、虛弱無力、心跳加快等癥狀，嚴(yán)重時甚至?xí)霈F(xiàn)痙攣、意識障礙和昏迷。因此有些女孩子想靠超大量喝水來減肥的方法是很危險(xiǎn)的。
■很多人喝水量不足
“對于普通人來說，在喝水這方面的主要問題不是喝多了會不會中毒，而是絕大多數(shù)人的飲水量不夠。該怎樣補(bǔ)充呢？健康人只要不是在短時間內(nèi)大量喝水，發(fā)生‘水中毒’的概率少之又少。”北京大學(xué)第三醫(yī)院運(yùn)動醫(yī)學(xué)研究所營養(yǎng)生化研究室常翠青博士介紹。夏天每人每天應(yīng)該補(bǔ)充1500到2500毫升水，所以即使運(yùn)動量不大，排汗量大也會消耗很多水分，即使不特別口渴，也不能把喝水忘在腦后。
香港大學(xué)食物及營養(yǎng)系專家認(rèn)為，人體內(nèi)的水分會隨時隨地從不同途徑喪失，所以必須隨時補(bǔ)充來保持平衡。長期缺水會讓尿液濃度升高，容易引起膀胱癌、腎結(jié)石、便秘、口氣和皮膚干燥等疾病。雖然果汁、湯和牛奶都能作為輔助飲料，但是水仍然是補(bǔ)充身體水分最好的選擇。酒精飲品、茶和咖啡雖然也是液體，但都有利尿的作用，會加速身體內(nèi)水分的流失。而很多青少年喜歡的汽水之類的軟飲料含有較高的糖分和熱量，相對來說補(bǔ)充水分的作用要比清水小。
■運(yùn)動時尤其要注意喝水
夏季水分的消耗量很大，運(yùn)動時補(bǔ)水尤為重要，最好的飲水方式是量少次數(shù)多。運(yùn)動時可以每20到30分鐘喝一次，每次喝120到240毫升。一次喝得太多，肚子里帶著大量的水運(yùn)動，對胃腸道有不良的刺激。如果運(yùn)動量不大，時間不超過90分鐘，身體不會流失電解質(zhì)和礦物質(zhì)，補(bǔ)充水分就可以了。如果運(yùn)動量很大，運(yùn)動后水分丟失體重的2%以上，身體就會出現(xiàn)嚴(yán)重缺水，最好喝一些帶鹽或含電解質(zhì)較多的水或運(yùn)動飲料，免得出現(xiàn)抽筋等現(xiàn)象。
至于運(yùn)動中補(bǔ)多少水合適，常主任建議最好在運(yùn)動前先稱體重，然后根據(jù)體重變化差決定補(bǔ)充水分的量。在運(yùn)動中補(bǔ)水，可以補(bǔ)充體重丟失量的50%。如果是運(yùn)動后補(bǔ)水則要補(bǔ)充丟失量的150%。測量的時候?yàn)楸ＷC精確，有條件最好能擦干身上的水分，前后都稱凈重，或是盡量少穿衣服。
■喝瓶裝水和桶裝水不一定安全
現(xiàn)在瓶裝水和桶裝水在人們的生活中越來越普遍，很多人用瓶裝和桶裝水代替了以前家家都喝的白開水。最近，國家有關(guān)部門對瓶裝水和桶裝水進(jìn)行了質(zhì)量檢查，發(fā)現(xiàn)有25%的瓶裝水和桶裝水仍然存在著微生物指標(biāo)超標(biāo)和菌落總數(shù)超標(biāo)的問題。隨著進(jìn)入夏季，人們飲水量更大，所以選擇安全、清潔的飲水顯得更加重要，飲水清潔又開始被百姓關(guān)注。
屈臣氏食品飲料有限公司的專家介紹，現(xiàn)在市場上飲用水的種類非常多，礦泉水、純凈水、蒸餾水都有各自的消費(fèi)群。如果選擇瓶裝或桶裝水，最好選擇有實(shí)力的品牌來保證安全衛(wèi)生。據(jù)悉今年下半年我國就將對飲用水行業(yè)實(shí)行更嚴(yán)格的質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，到那時人們的選擇就會更安全。
