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國內(nèi)開水器市場大部分產(chǎn)品為傳統(tǒng)型浮球式電熱產(chǎn)品，從這些開水器流出來的飲用水都是“陰陽水”（即生水與開水混合的水），人若長期喝這樣的水將危害健康。國家海洋局南海分局水處理技術(shù)專家李仲欽教授向記者表示了他的擔(dān)憂。

永遠(yuǎn)喝的是“半生半熟”的水

李教授展示了這種開水器的工作原理：開水器的水箱沒有分格，最頂部右邊有一個浮球開關(guān)，假如熱水從水龍頭流出，頂部的浮球就下降，開關(guān)閥隨即打開，外面的生水就直接流進(jìn)水箱，灌滿水箱使浮球繼續(xù)浮在頂部。生水與飲用熱水混合在一起就變成陰陽水，以后打開水龍頭喝水的人就永遠(yuǎn)喝的是“半生半熟”的水。

據(jù)了解，目前國內(nèi)開水器市場大部分產(chǎn)品均為傳統(tǒng)型浮球式電熱產(chǎn)品，不能做到將生水與飲用熱水完全隔開，流出的“開水”達(dá)不到100攝氏度。

在學(xué)校、大集團(tuán)公司、賓館使用率較高，達(dá)到80%以上

由于這種產(chǎn)品耗電量高、體積龐大、價格相對低，目前在學(xué)校、大集團(tuán)公司、賓館使用率較高，達(dá)到80%以上。據(jù)“開水器”經(jīng)銷商李先生說，在廣州市面上，能做到生水、開水完全隔離的、流出的“開水”全沸的只有2至3個品牌，大部分牌子都屬“陰陽水”，因?yàn)?ldquo;全沸”的價格比一般的貴幾百元，燒“陰陽水”的開水器便大行其道。

人體長期喝這種水容易感染細(xì)菌，嚴(yán)重的甚至?xí)�感染上肝�?/p>

暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院營養(yǎng)科副主任黃儉告訴記者，沒有燒開的水里含有多種微生物、病原體以及大量的細(xì)菌，人體長期喝這種水容易感染細(xì)菌，嚴(yán)重的甚至?xí)�感染上肝炎�?/p>

記者從中消協(xié)了解到，去年國家質(zhì)檢局對商用開水器和液體加熱器產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了監(jiān)督抽查，抽查了北京、上海、江蘇、廣東等4個省、直轄市40家企業(yè)的77種產(chǎn)品，合格43種，產(chǎn)品抽樣合格率僅為55.8%。存在問題之一就是大部分開水器采用的是浮球開關(guān)式進(jìn)水閥，不能做到將生水與飲用熱水完全隔開。中消協(xié)在05年4月份還為此發(fā)出消費(fèi)警示。

廣州市消委會有關(guān)負(fù)責(zé)人陳才興認(rèn)為，主要原因是國內(nèi)開水器行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失。現(xiàn)時國內(nèi)開水器企業(yè)參照的標(biāo)準(zhǔn)主要是國家電器安全標(biāo)準(zhǔn)，考慮的只有“用電安全”，但對于飲水安全卻沒有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。國家水處理技術(shù)專家李仲欽教授認(rèn)為，開水器作為電熱產(chǎn)品，同時也是重要的飲水設(shè)備。根據(jù)其結(jié)構(gòu)和功能，該產(chǎn)品執(zhí)行的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)具有兩重性，既需符合商用電開水器和液體加熱器具的特殊要求，也該滿足涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品的嚴(yán)格要求。