時間：2009-07-09 來源： 作者： 我要糾錯
做家長的都希望寶寶“快高長大，聰明伶俐”，可是，孩子怎樣合理進食才能吸收到全面均衡的營養呢，很多家長卻了解不多，存在不少喂養誤區———
誤區一 以湯代食
有個長得肥碩壯實的父親帶著兒子來看病。只見他的兒子消瘦孱弱，兩父子一胖一瘦站在一塊兒倒是相映成趣。父親說，每天都買瘦肉，慢慢燉出一碗瘦肉湯給兒子喝，他吃燉完后沒有多少味道的瘦肉。他疑惑地問醫生：“孩子天天喝這么好的東西，怎么肉不往他身上長？”
很多人以為熬完湯，材料里面的營養全都落在湯里面了。其實不然，像燉出來的瘦肉湯給孩子幾乎就像一碗水，里面僅蘊涵5-10%營養，反倒是瘦肉里面還有90-95%的營養，所以肉都長到父親的身上了。有很多家長知道，孩子需要補鈣，于是經常煲骨頭湯給孩子喝。實際上，即使經過長時間高溫煲，骨頭里所蘊涵的鈣質也不容易溶解到湯內。莊教授說，煲骨頭湯要加酸類蔬果，如加入番茄，可使骨頭中的鈣較多地分解出來。
誤區二 常飲涼茶
因為父母工作忙，自斷奶后，瑤瑤由爺爺奶奶帶。瑤瑤是兩老的寶，每天都給她吃很多營養品，但她還是瘦得皮包骨。奶奶懷疑瑤瑤生“疳積”（中醫說法），又怕吃奶粉多不消化，于是天天買涼茶給她喝。孩子越發消瘦，還出現皮膚黃疸。
莊教授說，廣東地區很多家長都喜歡給孩子喝涼茶，涼茶會損傷胃腸道粘膜，造成消化吸收障礙，反兒容易造成營養不良；有些中藥成分會導致有G6PD缺乏的孩子發生溶血癥，嚴重的還威脅生命。
誤區三 奶粉“熱氣”
思思出生時重達4公斤，父母看到胖乎乎的寶寶樂得笑不攏嘴。4個月時，母乳不足，思思要斷奶了。怎么樣才能讓寶寶吸收到最好的營養呢？他們首先想到了奶粉，但聽一些“有經驗”的老人說奶粉很熱氣，寶寶會受不了的，于是他們改成每天給思思喝新鮮牛奶。可不知怎么回事兒，思思經常腹瀉，有時大便又很硬。帶到醫院一檢查，原來是鮮奶造成胃腸道刺激。鮮奶的蛋白質豐富，BB不易消化吸收。
嬰兒期需要適當補充奶類食品。很多家長認為，喝奶粉熱氣，會引致大便干燥，但最近科學研究發現，影響BB鈣質吸收、大便干燥的原因是，奶粉中添加的棕櫚油與鈣質結合，形成鈣皂；新鮮牛奶含酪蛋白太高，揮發性脂肪酸多，易引起腸道過敏、消化不良。配方奶改進了各種蛋白質和脂肪的比例，添加了某些母乳中的營養素，使之更容易消化吸收。
誤區四 過早喂米糊
老人總說“錢做膽，米做力”，總覺得米飯的營養價值高。林林出生不到4個月，奶奶就開始喂米糊給他吃，林林隨即出現腹瀉、便秘、嘔吐等胃腸道反應。莊教授說，這在中國是一種非常普遍的現象。其實，過早喂米糊，易造成BB營養不足，尤其是蛋白質供給不足，而且小嬰兒對淀粉類的消化能力差，會導致因蛋白質營養不良出現虛胖，或消化不良性腹瀉。最好還是要等孩子4個月以后才開始添加米糊等淀粉類食物，并慢慢加量。
誤區五 喂食過量
兒科門診室內，只有六個月大的璐璐虛弱地躺在媽媽的懷抱里。璐璐的媽媽說，BB不知是不是吃錯東西了，這幾天又拉肚子又嘔吐。醫生檢查后發現，璐璐并非吃錯東西，而是吃得太多。
莊教授介紹，這叫過食性腹瀉，是由于一次或多次超量喂食，造成嬰兒胃腸道負擔過重，以致食物在胃腸內消化吸收障礙而導致的腹瀉。嬰兒喂養不僅要注意攝入量，還要注意有均衡的營養。過量喂養不但不會促進體格發育，反而可能削弱消化功能。
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