時間：2009-07-09 來源： 作者： 我要糾錯
人渴了就要喝水。然而據最新的一項調查顯示，目前人們在飲水方面存在著較多誤區。為此，中國醫促會健康飲用水專業委員會的李復興教授提醒市民，喝水不要踏入5大誤區。
誤區一：片面強調水中礦物質
礦泉水因含有人體所需要的一些礦物質而深受市民喜愛。但不少市民卻認為礦物質含量越高越好， 其實不然。飲用水中應該含有適量、平衡的礦物質，但礦物質含量高并不能完全說明水的活力強。反之，當水中礦物含量超標時，還會危害人體健康。例如，當飲用水中的碘化物含量在0.02－0.05毫克／升時，對人體有益，大于0.05毫克／升時則會引發碘中毒。
誤區二：水越純越好
不少人認為水越純越好。事實上，長期飲用純水也會導致身體營養失調。大量飲用純凈水，會帶走人體內有用的微量元素，從而降低人體的免疫力，容易產生疾病。
由于人體的體液是微堿性，而純凈水呈弱酸性，如果長期飲用微酸性的水，體內環境將遭到破壞。李復興同時指出，長期飲用純凈水還會增加鈣的流失。對于老年人，特別是患有心血管病、糖尿病的老年人，兒童、孕婦更不宜長期飲用。
誤區三：喝水僅為解渴
口渴了才喝水，不渴就不用補充水分。調查顯示，人們喝水時往往忽略了水的營養及保健功能。
干凈、安全、健康的水是最廉價最有效的保健品。水在體內能將蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、無機鹽等營養物質稀釋，這樣才能便于人體吸收。由于一切細胞的新陳代謝都離不開水，只有讓細胞也喝足水，才能促進新陳代謝，提高自身的抵抗力和免疫力。
誤區四：飲料=飲用水
調查顯示，不少年輕人喜歡把飲料當作飲用水。對此，李復興提醒說，水和飲料在功能上并不能等同。由于飲料中含有糖和蛋白質，又添加了不少香精和色素，飲用后不易使人產生饑餓感。因此用飲料代替飲用水，不但起不到給身體“補水”的作用，還會降低食欲，影響消化和吸收。
長期飲用含咖啡因的碳酸性飲料，會導致熱量過剩，刺激血脂上升，增加心血管負擔。咖啡因作為一種利尿劑，過量飲用會導致排尿過多，出現人體脫水的現象。另外，對兒童來說，碳酸性飲料會破壞牙齒外層的琺瑯質，容易引發齲齒。
誤區五：醫療用水可當飲用水
目前在市場上可以看到一些名為“電解水”和“富氧水”的飲用水。李復興指出，嚴格的說，這些都屬于醫療用水，不能作為正常人群的飲用水。
電解水就是通過電解作用，把水分解成陽離子水和陰離子水。陽離子水是醫療用水，必須在醫生指導下飲用。陰離子水則常被用于消毒等方面。富氧水是指在純凈水里，人為加入更多的氧氣。這種水中的氧分子到了體內，會破壞細胞的正常分裂作用，加速衰老。而純凈水加入氧氣后，由于分子結構的原因，仍然是大分子團水，也不易被細胞吸收。
|
