皮膚皺紋的產生有兩種情況：一種是隨著年齡增長而自然出現的正常生理衰變現象，另一種是由于身體健康受損而出現的非正常病理變化現象。
皮膚分有表皮、真皮和皮下組織三層。表皮主要由角質細胞和樹突細胞組成，真皮由各種結締組織細胞和大量的膠原纖維及彈性纖維形成，皮下組織由大量的疏松結締組織和脂肪組織形成。皮膚是人體最大的單一器官，它與人體其它器官有著相表里的連帶關系，因此，人體各器官的健康狀態和精神狀態都會反映到皮膚上來。所以，皮膚皺紋產生的原因是很復雜的，除了正常生理衰變之外，身體虛弱，各種慢性病，貧血，營養不良，失眠，精神壓抑等內在因素，直接日曬和皮膚污垢，以及不正確的使用化妝品等，都可成為皮膚過早產生皺紋的直接原因或者誘因。
皮膚皺紋的防治，措施在于保持樂觀開朗的良好心境，及早治療各種急慢性疾病，合理使用化妝品，堅持面部按摩。但是防皺、消皺的最終，落腳點在于維護皮膚的結締組織、脂肪組織、膠原纖維和彈性纖維，因此，調理好膳食，搞好營養，尤為重要。現推薦幾則粥食。
桑椹葡萄粥桑椹子，白糖各30g，葡萄干10g，薏苡仁20g，粳米50g。將桑椹子、薏苡仁洗凈，用冷水浸泡數小時。淘洗凈粳米，置鐵鍋中，加桑椹子，薏苡仁及浸泡水，加葡萄干，先用旺火煮開，再改用小火煨粥，粥成時加入白糖，拌勻。每日1劑，早晚各1次。具有滋陰補腎，健脾利濕，豐肌澤膚功效。適用于身體虛弱，體瘦而皮膚皺紋多、不光潔者。薏苡仁山藥粥薏苡仁、淮山藥各30g，大棗12枚，小米100g，白糖20g。將大棗洗凈去核，切細條；淮山藥研成細末；小米洗凈置于沙鍋中，加入大棗、薏苡仁、淮山藥末及適量水，文火煨粥，粥成時加入白糖拌勻即可。具有健脾和胃，益氣悅膚，清利濕熱功效。適用于脾胃兩虛而顏面多皺者，以及脾胃功能較差的中老年人。
大棗百合粥大棗12枚，小麥米60g，甘草(干品)、百合(干品)各10g，紅糖30g。將甘草(研粉)、百合、大棗、小麥米、紅糖一起放在沙鍋內，同煮成粥。趁熱食用，每日l～2次。具有益氣健脾，寧心安神，除煩潤膚功效。久用可改善不良情緒，增進食欲及使皮膚紅潤細白功效，還可防止皮膚衰老，減少皮膚皺紋。
香蕉奶糊香蕉6個，淡奶250g，麥片200g，葡萄干100g，入鍋用文火煮粥，再加點蜂蜜調味，早晚各吃100g。具有潤膚去皺功效。
銀耳菊花糯米粥銀耳10g，菊花5朵，糯米50g。將菊花洗凈、銀耳水發同糯米煮粥，粥熟后調入蜂蜜服用。每日2次。具有補氣血，嫩皮膚，美容顏功效。適用于顏面蒼老，皮膚粗糙干皺。常服可使人肌肉豐滿、皮膚嫩白光潤。
杏仁牛奶芝麻糊甜杏仁50g，核桃75g，白芝麻、糯米各100g(糯米先用溫水浸泡30分鐘)，黑芝麻200g，淡奶250g，冰糖60g，枸杞子、果料各適量。先將芝麻炒至微香，與上述原料一起搗爛成糊狀，用紗布濾汁，將冰糖與水煮沸，再倒入糊中拌勻，撒上枸杞子，果料文火煮沸，冷卻后食用，每日早晚各100g。具有潤膚養顏、延緩皮膚衰老及抗皺去皺功效。
